每个人都喜欢钓鱼,但是每个人的钓鱼经历不一样,钓鱼方法也不近相同,记得我在成都住院回家养病期间坚持钓鱼,每天早上吃饭以后,老婆就陪我背着钓鱼包,捞着钓鱼竿一起出门去给别人守鱼塘
记得有一次,那是80年代末的事情了。我们早上坐车到白鹤,走路到文家角水库,去钓鱼。那里的鱼真多啊!随便钓没人管,有鲫鱼,鲤鱼,草鱼,土鲢鱼,不到2个钟头,就钓了五六斤。12点了,开饭的时间到了,我们赶快用刀挖了一个灶,灶上放上锅加上水,我把鲫鱼用剪刀从肚子剪开,取出肠肚和鳃,用水库里的清水洗净,鱼夹也不打,放在锅里面。老婆就满山捡小棍干材,用打火机点上火,水快要开了,破了肚子的鱼还在温水里面悠哉悠哉的游动呢!
慢慢的随着火力,温度升高,鲫鱼的夹就慢慢的融化了,鲫鱼夹可是个好东西啊,能够补钙哦!慢慢的鱼的香味直钻鼻腔,老婆慢慢的往灶里面不断加柴,锅里的鱼,在水中不断的翻滚,使劲一闻,香气扑鼻啊!然后我们在山坡上,挖来野葱子,野韭菜,用剪刀剪成小葱花小韭花,我又从钓鱼包拿出米口袋,抓了两把米放在锅里面,用小勺搅拌防止米粘锅底,接着我取出从家里面带的2个小型调味瓶,一个瓶里装的是盐巴,五香粉,辣椒面,味精,混合在一起的,倒出一半小勺加在锅里面。另一个瓶子里,装的是醋,豆油,和菜油。打开瓶盖往锅里加一点菜油,要加豆油和醋啦!因为菜油浮在上面,醋和豆油都沉在瓶子的下面,一般人还不知道怎样才能把醋和豆油倒出来呢!我把瓶盖慢慢的拧松,把瓶子在锅上面轻轻的倒过来,菜油就浮到了瓶底,豆油和醋就跑到了瓶口。慢慢的流到锅里,我马上旋紧瓶盖,老婆就用刀削了2双黄荆条的筷子,在锅里不断的搅动,防止粘锅,让香味混合均匀。用鼻子使劲一闻,哈喇子就掉下来了,真香!
夕阳西下,酒足饭饱,我们背起鱼包赶到白鹤场坐车回县城,速度如果慢了,就赶不上车了。